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安康鱼怎么吃?

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安康鱼怎么吃?

发布日期:2020-04-11 作者:www.lkhyfood.com 点击:

2020年4月11日。大家都知道安康鱼鱼片很好吃,但是关于安康鱼大家了解吗?它的长相跟普通鱼可不一样哟,安康鱼长着一个超级大的、布满了牙齿的嘴巴和罕见的平平的身体。另外,它的身体上的皮肤还黏糊糊的。

安康鱼怎么吃?

但是,就是这么一种外表丑陋的家伙仍然在为满足人们的“口福”作贡献。在欧洲和北美,有数百万人喜欢吃这种味道鲜美的大鱼,它因此常常被称为“穷人的牡蛎”。

现在我们就来看下安康鱼的营养吧!

安康鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、知热量少,更富含丰富的维他命道A、D和E,尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。据说安康鱼可治咳嗽,故又称“老头鱼”。

安康鱼不仅鱼片可生食版,其鱼肝更是生食的上等佳品,营养丰富且胆固醇含量低,十分珍贵。

安康鱼的鱼皮一般不食用。

安康鱼的外皮十分坚硬,而且口感差,在烹饪安康鱼时会将其外皮去掉,安康鱼富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、脂肪酸、氨基酸等营养成分,食用后可以为补充能量、提高身体免疫力。


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